Que tal aproveitar as férias para fazer cookies e relembrar da Disney? Então, prepare o papel e caneta, porque descobrimos a receita do Florentine Cookies, servido no Biergarten Restaurant, um dos restaurantes do pavilhão da Alemanha no Epcot!

A receita é super fácil de fazer e você pode reunião a família toda para se divertirem cozinhando. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes:
– 1 pacote de massa refrigerada para biscoitos de açúcar
– 1 xícara de geleia de framboesa
– 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
– 1/2 colher de sopa de açúcar granulado

Modo de fazer:
Pré-aqueça o forno em fogo médio (180ºC). Corte uma folha de papel vegetal no tamanho da forma escolhida. Coloque-a em cima de uma superfície e espalhe a massa de biscoito por cima dela. Abra a massa até cobrir boa parte do papel, mas deixe uma borda de 1,5 cm. O ideal é que a massa tenha 4,5 cm de espessura.
Transfira cuidadosamente a massa para a forma. Espalhe a geleira uniformemente por toda a superfície. Salpique as amêndoas e o açúcar. Leve ao forno por 15 a 18 minutos. Depois, transfira para um recipiente liso e deixe esfriar completamente, por pelo menos uma hora. Quando esfriar, separe o papel vegetal e corte em retângulos usando um cortador de pizza ou uma faca.
Guarde os cookies em um local fechado. Uma dica é separar as camadas com pedaços de papel vegetal para evitar que grudem uns nos outros. Se você não gosta de geleia de framboesa, você pode trocar a cobertura pelo seu sabor favorito!

Viu é super fácil? Agora você também pode ter um pedacinho da Disney em casa!

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